つけ麺 津気屋 武蔵浦和

武蔵浦和駅前、マーレの1階にある武蔵浦和周辺で大人気のつけ麺屋さんです。ここのつけ麺は濃厚魚介とんこつのつけ汁が非常に濃厚でうまい！っということもあり、いつ見ても行列ができているイメージがあります。
ここのお店は食券前払い制。入り口の所で購入してから席に案内されます。
食券の上には、なぜかこんなものが。

ビリケンは、特徴的な顔立ちをしている幸運の神の像。大阪の二代目通天閣にあるものが有名ですね。写真にちらっと写っていますが、足の裏を掻いてあげるとご利益があるとか。っというか、なんでこの像がここにあるのでしょう＾＾；
さてさて、ここに来たらまずは食べておきたいノーマルつけ麺をご紹介。

これはノーマルなつけ麺で並盛りです。ちなみに、大盛りは無料ですよ！
私がここでオススメしたいのは、その食べ方です。
最初は濃厚つけ汁に麺をつけてたべます。かなり濃厚なので食べ続けていくうちに、濃厚さがきつくなってきます。
そこで登場するのが、テーブルにある出汁。これを適度にいれ + テーブルの岩塩で調整すると、先ほどの濃厚さが嘘のようなあっさりとでも深みのあるスープに早変わりします。まだ終わりではありません。さらにスープにテーブルにあるカレー粉を入れるのです。これでまた、スパイシーな美味しいつけ汁に早変わりです。
私はこの味を変えながら楽しめる点が非常に気に入っています。結構いろいろな味に変えながら食べるので、ペース配分はしっかり考えないといけないですね。
あと、ここには期間限定つけ麺や辛つけ麺などもあります。私個人的には、辛つけ麺も結構おすすめですよ！