孫四郎そば 武蔵浦和店

現在はこちらで再度オープンしています。
武蔵浦和駅から直結のマーレ２階のレストラン街に昔からあるお蕎麦屋さんです。長岡に本店があるらしく、長岡直送の喉越しの良いへぎ蕎麦が食べられます。また新潟らしく美味しい日本酒も飲むことができるので、ちょっとお酒を飲みたいときにも良いかと思います。店内にはテーブルと座敷席があります。
本日は昼に訪れたのですが、座敷席はおじい様軍団がお昼から宴会をしていました＾＾；日本酒飲みまくっていましたね。

店内の壁にはこんなものが。孫四郎そばのキャッチフレーズですかね？
「そばは生きものともいう　天と地のわかちなく降る雪が恵んだ土の香によけいな評論は無用である」

今日はランチで「ざるそばと天丼」のセットをいただきました！本当は春野菜のてんぷらとかもあったのですが。。。天丼が食べたかったのですもの。ざるそばは喉越し重視な感じで、つるつるっと良い感じです。食感もあり美味しいですねぇ。多分、私が食べたのはただのざるそばだと思うので、へぎ蕎麦はまた違った感じになるのかな？またの機会に食べてみましょう。天丼は普通に揚げたてなので、サクサクしてて美味しかったですね！この無難な美味しさが良いですね。
ご飯を食べ終わることには、そば湯を持ってきてくれました！（お店の方にお願いすると、飲む用の容器も持ってきてくれるらしいですよ。）ざるそばを食べたあとは、このそば湯がたまらないですよね。ここのそば湯はとろみが少ないタイプですね。