Top’s:ビーンズキッチン(トップス)

アメリカンなイメージを受けるケーキ屋さん

このスポットは現在存在しないか別のスポットになっています。
2016年10月3日にて閉店です。

2014年12月11日にオープンした武蔵浦和駅構内にあるビーンズキッチンの洋菓子屋さんです。赤坂トップスのケーキ販売を専門とする直営店になります。トップスの歴史は1964年に遡ります。もともと、東京赤坂の旧TBS会館内にオープンしたアメリカンスタイルレストラン「Top’s」が始まりだという。こちらの店舗さんではチョコレートケーキが多くあるのですが、「Top’s」時代にレストランのデザート用として誕生したチョコレートケーキが好評だったようで、お持ち帰り希望が多くあつまり、「トップスのケーキ」として販売を始めたようです。
ビーンズキッチンのTop’sでも多くのチョコレートケーキがありました。本当はチョコレートケーキをご紹介したいところですが。。。私はチョコレートがダメなので別のケーキをご紹介!!
Top'sのケーキ
こちらケーキの箱なのですが、、、なかなかに大胆な^^;一面Top’sです。ちなみに、ケーキの入っていた袋も一面Top’sでした。
紅茶のケーキ
ご紹介するケーキはこれです。紅茶のケーキ!金箔・銀箔がかかっていてなかなかオシャレでキレイですよね。一番上の層のクリームは綺麗に波柄が書いてあってなかなか良い!このケーキ、食べてすぐ「紅茶!」っとわかるくらい紅茶の味が風味が強くていいですね。甘さは少し甘めかな?少しアメリカのケーキの甘さを感じます。また、どことなく、洋酒の香りや、アーモンドクリームっぽい味を感じました。横から見るとわかるのですが、ミルクレープみたいに層になっていて食べた時の食感がまた面白い。私はたべれないですけど、間の層に薄いチョコレートを仕込むと、より食感が複雑になって美味しいかもしれませんね。ちなみに、これで2〜3人分です。
これからバレンタインのシーズンも始まります。チョコレートケーキをオススメとしているTop’sさんもちょっと覗いてみても良いかもしれませんよ。

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