生そば 彩むさし:ビーンズキッチンの詳細ページです。武蔵浦和なびは、武蔵浦和駅周辺をメインとしたさいたま市・戸田市のスポット情報、イベント情報を管理人視点で紹介・配信していきます。

生そば 彩むさし:ビーンズキッチン
キソバ イロドリムサシ
ちょっと良いめの立ち食い蕎麦屋
生そば 彩むさし:ビーンズキッチン

生そば 彩むさし:ビーンズキッチンの紹介


生そば彩むさしは2014年12月11日にオープンした武蔵浦和駅構内にあるビーンズキッチンのお蕎麦屋さんです。俗に言う立ち食い蕎麦屋という感じです。生そば彩むさしをいろいろ調べてみたのですが、どうも元の店舗がわからない感じですね。JR駅ナカオリジナルの店舗なのでしょうか?

のどごしがよい茹でたての生蕎麦と国産の鰹節、鯖節を使ったこだわりのだしが効いたつゆをご賞味くださいませ。また、毎日お店で揚げる天ぷらの他、豊富なメニューを取り揃えております。

ビーンズの公式サイトより引用
ビーンズの公式ではこのようにうたっており、生そば・出汁・てんぷらにこだわりがあるみたいですね。

良いタイミングがあったので、生そば彩むさしでお蕎麦を食べてみました!
生そば彩むさしは食券制です。どうも「かき揚げそば」を推しているようなのでそれをポチッとな!出てきた食券を窓口で渡します。私が行った時は割と空いていたからか、20秒くらいで出てきました(はやっ!

生そば彩むさしの店内は手前の方が立ち食いエリアとなっていて、奥の方に行くとテーブル席もありました。テーブルが6つ、2人掛けなので12席ですかね。お水はセルフサービスになっています。

さてさて、今回食べてみた「かき揚げそば」はこちらです!
かき揚げそば
見た目はいたって普通な立ち食い蕎麦屋の「かき揚げそば」ですね。麺も立ち食い蕎麦屋特有のちょっと丸い感じの麺。かき揚げはなかなか良さそうな。ちゃんと揚げているみたいですね。立ち食い蕎麦屋のかき揚げって、ペッチャンコの丸い円盤状なイメージがあるのですけど、生そば彩むさしのかき揚げは野菜もしっかりしていて美味しそう!

さて、お味の方ですが、麺ののどごしはなかなか良い感じ。立ち食いそばにありがちな柔らかすぎる麺とは違い、それなりにしっかりしているお蕎麦。立ち食いそばなので、そばの風味とかは流石に薄いですが。出汁もなかなかですね。鰹節の出汁が効いているかも。ただ少し濃かったかもしれないですね?かき揚げはサクッとしていますね。そして、食べていくうちにそば出汁を吸って、いい感じの美味しさに。ただ、ちょっと油が強いかも。食べ終わった後、汁に油がすごい出ていました。

食べてみた感じでは、生そば彩むさしは「立ち食いそば」というジャンルからすると、かなり上品で美味しい感じですね。その分、少し高め。(確か、かけそばが300円)そう考えると、値段相応かもしれないです

ただ、一般的な「立ち食いそば」を求める人からすると、「???」っていう感じになる方もいるかもしれないです。「立ち食いそば」には「立ち食いそば」特有のジャンク感というか、安っぽさというかがあり、それを求める人がいると思っています。現に私も「立ち食いそば」味が食べたくて、そういう店にわざと行くことがあります。そういう人にとっては、生そば彩むさしは少し違う感じかもしれませんね。

このスポットの投稿者

武蔵浦和なび

武蔵浦和なび

武蔵浦和なびの管理人です。武蔵浦和駅周辺のさいたま市エリアの情報をたくさん発信していこうと思います。猫とウィスキーが大好きで、今はWEBエンジニアをしています。

生そば 彩むさし:ビーンズキッチンは、2人が「気になる!」と言っており、1人が「良いスポット!」と言っています。

コメント一覧

  1. 板橋 より:

    たまに寄ります。かき揚げは重いのでたぬきそばがお奨めです。この辺りの立ち食い蕎麦やのなかではレベル高いと思います。

  2. 確かに私もかき揚げが少し重いように感じました。揚げたてで美味しいのですけど、油が強いのですよね。

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生そば 彩むさし:ビーンズキッチンに関する情報

※管理人の独自調査によるものですので、参考程度に留めてください。

サイトURL
http://www.ekipara.com/html/Indication/ShopHtml/K1110R06_083.html
住所
埼玉県さいたま市南区別所7丁目12−1 ビーンズキッチン内

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