洋食Chisou（ヨウショクチソウ）は武蔵浦和駅東口の別所の静かな住宅街にある洋食屋さんです。武蔵浦和駅東口の田島通りから中山道にでます。中山道を大宮方面に少し進むと、さいたま市立浦和別所小学校が見えてくるのですが、その手前の角を左に入るとすぐ左手にあります（逆さイチョウのある真福寺の手前です）。洋食Chisou（ヨウショクチソウ）には、お店入口の横のところに2台分の駐車スペースがありました。Chisou（ヨウショクチソウ）は、埼玉県生まれでイタリア料理一筋30年というキャリアを持つ料理長が腕を振るっているようです。「洋食Chisou」というお店の名前ですが、おそらく「ごちそう」のChisouかなと思います。後ほど、ランチメニューの紹介で理由がわかると思います。
洋食Chisou（ヨウショクチソウ）の店内の様子
洋食Chisou（ヨウショクチソウ）の店内は、白を基調とした空間でとても落ち着いた雰囲気です。場所的にもとても静かな空間です。壁には複数のアート作品がかけられていました。作風の感じから同じ方が描いたのですかね？店内はテーブル席が5席程度ありました。店員の女性の方がテキパキと動いているのがとても印象的でした。
洋食Chisou（ヨウショクチソウ）のランチ
洋食Chisou（ヨウショクチソウ）のランチメニューになります。3種類のメインランチにピッツァ、パスタランチがあります。全てのランチに有機野菜入りサラダ、日替わりスープ、自家製パンまたはランチ、ソフトドオリンクがついてきます。フルセットでついてくるなんてとても豪華です。ランチセットはさらに豪華にできるようで、サラダを前菜盛り合わせに変更、自家製デザートをつけたりもできるようです。ランチセットの時点で結構豪華に思うのですが、さらに豪華にできるとはすごいですね。お子様には「ごchisouプレート」があります（8才まで）。子供連れには嬉しいですね。他に「ごchisouランチコース」というものもあるようです。「chisou」は「ごchisou」だったのですね。
有機野菜入りサラダ
通常のランチについてくる有機野菜入りサラダです。しゃきしゃきの葉物野菜に、歯応えのあるカブ系が入っています。ドレッシングはやや酸味がありすこしクリーミーな感じがするドレッシング。フレンチドレッシングかな？
前菜盛り合わせ
有機野菜入りサラダをバージョンアップした前菜盛り合わせです。これは、、、豪華です。サラダに牛もも肉の岩塩焼き、キッシュなどなど。武蔵浦和駅周辺はサラダがとにかく美味しい店が揃っているなら、少し見劣りはしますが、こちらもシャキシャキでなかなか美味しかったです。色々な味を楽しめるのはとても良いですよね。バゲットにかかっている、おそらく黒オリーブを刻んだもの？が個人的にはとても好きでした。牛もも肉の岩塩焼きは若干硬かったかも？
日替わりスープ
いくつか日替わりスープをご紹介します。ランチにスープがついてくるだけでランクがあがりますね。
日替わりスープの緑野菜のスープです。若干緑野菜の筋が気にはなりましたが美味しくいただきました。
日替わりスープの野菜のクリームスープです。野菜の出汁にバターなどの香りやクリーミーさが加わっていて、とても美味しいスープでした。
自家製パン
自家製パンです。バゲット系のパンと胡麻のパンの2種類です。どちらも自家製ということでホカホカです。中はどちらかというともっちりしていた感じで少しパンの甘みを感じました。どちらもなかなかの味です。
イカ・アサリ・ムール貝・フレッシュトマトのスパゲッティ（パスタランチ）
パスタランチのイカ・アサリ・ムール貝・フレッシュトマトのスパゲッティです。魚介類がふんだんに使われている一品です。若干ベースの味が強かったように思いましたが、イカは柔らかくトマトとの相性も抜群のパスタでした。
三元豚方ロース肉のグリル グリビッシュソース
三元豚肩ロース肉のグリル グリビッシュソースです。見た目もとても綺麗で、人参、小松菜？などの野菜が添えられた一品です。三元豚方ロース肉のグリルですが、とても柔らかくてジューシーです。脂のところもとっても美味しいですね。豚の美味しさが集められている感じがしました。もう少し塩は少ない方がいいなとは思いました。グリビッシュソースがまた美味しくて、豚肉と合わせると非常に良かったです。
また、ソースと豚の油が混ざったところをパンにつけたらとても美味しかったです。
牛100% チーズハンバーグ カベルネワインソース
牛100% チーズハンバーグ カベルネワインソースです。注文の際にレアにするかしっかり焼くかを聞かれていたのですが、レアを選択しました。牛は結構な粗挽きです。ハンバーグを切ってみるとかなり柔らかめでした。食べるとかなりの粗挽きであるからか、牛肉の主張がとても強いです。それがとても美味しいのです。チーズやカベルネワインソースとの相性もとても良かったです。
