クリスピー・クリーム・ドーナツビーンズ武蔵浦和店：ビーンズキッチン

2014年12月11日にオープンした武蔵浦和駅構内にあるビーンズキッチンのドーナッツ専門店です。オープン前からかなり話題になっていたお店で世界中に店舗を持っている歴史の長いお店です。こちらはドーナッツの販売だけでなく、店内で食べることもできますので、ちょっとしたカフェとしても利用することができます。

クリスピー・クリーム・ドーナッツの紹介

クリスピー・クリーム・ドーナッツの歴史はかなり長いようです。

1937年7月13日に第1号店がオープン。クリスピー･クリーム･ドーナツの創業者は「バーノン･ルドルフ」。その後、世界中に広がっていき2006年6月に日本に上陸し、同年12月、東京都渋谷区代々木の新宿サザンテラスに第1号店がオープン（調べるまで知りませんでしたが、あそこが第1号だったとは。。。昔行きましたね）。現在でも世界中で人気があり、今、この瞬間も、世界のストアでホットドーナツのホットな幸せを体験しているお客さまと一緒にクリスピー･クリーム･ドーナツは、おいしい進化を続けています。
ちなみに、社名の「クリーム」が「Cream」ではなく「Kreme」となっている理由については、アメリカ本社にも知る者はいないらしいです。創業者のルドルフがフランス人シェフからレシピを伝授された時に既にこの名前が付いていたため、これをずっと使い続けていることによるとのこと。

※参考：クリスピー・クリーム・ドーナッツ公式サイト、クリスピー・クリーム・ドーナツwikipedia

クリスピー・クリーム・ドーナッツの店内の様子

武蔵浦和駅構内のビーンズキッチン入って、正面一番奥に店舗があります。正面はショーケースとなっていてその右側のところに店内でのイートインスペースがあります。テーブル席が数席あります。”武蔵浦和駅構内”ということもあるのか、イートインはそこまで混雑しているイメージはないですね。ドリンクメニューなどもあるので、乗り換えなどの休憩には良いと思います。

クリスピー・クリーム・ドーナッツのドーナッツ紹介

まずドーナッツの箱から紹介します。これはクリスマスシーズンの時の箱になります。この箱になかなか良い仕組みがあって、この箱は一度蓋をすると箱がロックされるようになっていて、ロックの部分をちぎらないと蓋が開かないという。これはいいですね。テープを使わずに止められますし、それでいて開くことはない。こういう工夫は素晴らしいと思います。

右側から、チョコスプリンクル、フォンダンショコラハート、ブリュレグレーズドカスタードです。
私は「ブリュレグレーズドカスタード」を食べたのでこちらをご紹介します。ブリュレという名前のとおり、正面が焦がしたキャラメル状になっており、パリっとした食感があります。ドーナッツの中にはカスタードクリームがたっぷり。表面のキャラメル部分を意識しているのかやや甘さ控えめなように思いました。全体として、パリッとした食感ととろりとしたカスタードクリームが合わさって、なかなかの美味しさでした。ただやっぱり若干甘めです。

右の段上から「きのこシチューデリ」「スノーマンチョコレート」「抹茶ホワイトチョコケーキ」、左の段上から「シナモンシュガー」「オリジナル・グレーズド」「クリーミーチーズ」。全部を食べたわけではないですが聞いた内容を踏まえてご紹介します。

まずはスノーマンチョコレートから。見た目がとっても可愛いですよね。ちょっと食べるのがもったいないです。スノーマンの白い部分はチョコレートみたいですね。食べると中にチョコレートが入っています。マフラーの部分はほんのり甘酸っぱい感じ。多分、いちごかな？さりげなく、頭だけ食べると、ちょっとホラー映像になります（汗）

次はクリーミーチーズです。これは食べました！生地の感じはイメージするドーナッツというより、少しパンのような食感があります。ふっくらしつつ、どことなくもっちり感（パンのもっちり感）も。中には少し甘めのクリームチーズ？をよりクリーミーにしたような。。。なんというのでしょう、チーズクリーム？が入っていました。全体としてチーズ感が前面に出ていて美味しいです。少しチーズクリームの入り方が偏りすぎていたのが気になりましたね。

次はシナモンシュガーです。これも生地の感じはクリーミーチーズに似ています。やっぱりふっくらどことなくもっちりですね。シナモンの香りがするのですが、すこしシュガーが強いかもしれません。シナモンの香りより先にシュガーの甘さが前面に来る感じですね。もう少しシナモンが効いているともっと美味しいかも。

次のきのこシチューデリは少し系統が違う感じです。生地の感じはクリーミーチーズに似ていますが甘くはないです。惣菜パンっていう感じです。上に乗っている緑色は多分ブロッコリーですね。中にはチーズ味のクリームシチューのようなものが入っていました。私は温めて食べてみたのですけど、これは美味しいです！生地の感じに一番マッチしているかなと思いました。「きのこシチューデリ」ということなのでどうもきのこが入っているみたいなのですけど、これはよくわからなかったですね。かなり細かく刻んで入れているのかな？

抹茶ホワイトチョコケーキは、食べてないのですけど生地はオールドファッションのようです。ちょっと固いとのこと。生地の緑は抹茶のようですけど、食感が気になってしまったみたいです。見た目は綺麗なのですが。
最後は、オリジナル・グレーズドです。これがクリスピー・クリーム・ドーナツの基本形みたいですね。砂糖で白くコーティングされているようですね。生地はシナモンシュガーと同じかと思います。非常にシンプルですが甘さもちょうど良く非常に美味しいと思いました。温めると砂糖がどうなるかわかりませんが、ちょっと温めて食べてみたい感じですね。