諏訪(生ラーメン工場直売)(スワ)

このスポットは現在存在しないか別のスポットになっています。
2015年12月12日時点で看板等がなくなっていたので、工場を閉鎖したのか、直売をやめたのかと思います。

諏訪は、武蔵浦和駅西口から田島通りをバイパスに向かって進み、右手にガストが見えるところで左にはいる道があるので、そこを入り、道なりに進むと右手に見えて来る製麺工場です。左にはいるところはは信号がない左折だけができるところです。マンションのすぐ先のところですね。
私も散布しているところで偶然見つけました。

生ラーメンの工場直売

生ラーメンの工場直売


ここは普段、ラーメン屋さんに卸す麺を作っているのですが、毎週土曜日、生ラーメンの工場直売を行っています。
ちょっと気になったので立ち寄ったのですが。。。その麺の種類とスープの種類、そして、1人前100円からという安さに驚きました。麺は全て生麺で、細麺、太麺など10種類以上。スープも醤油・味噌・つけ麺などなど20種類くらいあったかと思います。
私が立ち寄った時は、お店のおばちゃんがいて、試食をさせてくれました!
試食

試食


試食のラーメン

試食のラーメン


数種類のスープが用意されており、その場でスープを選んでの試食です。私はつけ麺のスープをいただきました。麺は太め。これが食べ応えがあり、麺自体の味がとってもよかったです。スープもなかなか。
なかなか気に入ったので、購入して帰りました!
ここは種類によって、1人前、4人前、5人前の麺があり、1人前につき、好きなスープを1つ選ぶタイプ。麺は概ね100円。中にはもう少し高めのものもあり。
私は、太麺2人前と、スープに、「あご出汁醤油」「大分柚子胡椒」の2つをチョイス!家に買って帰って早速食べてみました!(調理したものの写真を撮り忘れちゃいました^^;)
茹で時間等は、説明の紙がもらえるのでそれを見て。家のキッチンでも良い感じの味になりましたね。市販の生ラーメンより私はかなり美味しいと思いました。さすが製麺工場!ちょっとまた買いに行ってみようかな。

コメント

  1. おやじのかおり より:

    私もちょくちょく行ってました。
    土曜日にはのぼりが立ってたのですが、最近見られません。
    残念ながら、工場を閉められたのではないでしょうか?

  2. そうなのですか!?私は最近ご無沙汰だったので。。。今度確認してきます。

タイトルとURLをコピーしました