HAPPyHAPPyメロンパン秘密基地（ハッピーハッピーメロンパンヒミツキチ）

HAPPyHAPPyメロンパン秘密基地（ハッピーハッピーメロンパンヒミツキチ）は、武蔵浦和駅西口の内谷の方にあるパン工房です。
武蔵浦和駅からの場合は東口から行く方がわかりやすいかもしれません。武蔵浦和駅から花と緑の散歩道を埼京線に沿って戸田方面に進みます。そのうち、埼京線と笹目川の間を歩く形になります。内谷橋の信号がある交差点を超えて次の角（フットサルコートがあるところ）を右に進みます。しばらく進むと左手に見えてきます。
お店？というか外観は工場というか倉庫です。大きな看板やシャッターのところに書いてあるので近くに行くとわかるかと思います。

HAPPyHAPPyメロンパン秘密基地（ハッピーハッピーメロンパンヒミツキチ）の様子

昔はよく通っていた時の情報なので少し古いかもしれないです。

工場の中に販売店舗がある形になっています。ここの一押しはなんといってもメロンパンです。その他にもパンやコーヒーなども扱っています。

工場の中には、、子供の遊び場や椅子・テーブル、絵本がありました。。子供を遊具で遊ばせつつコーヒー・お茶を楽しむのにとても良いと思いました。工場の中にあるので雨の日も気にせず利用できそうです。また、ドリンクを頼むと２階のお部屋を利用することができるらしく、こちらでゆっくり楽しむことも出来るようです。

HAPPyHAPPyメロンパン秘密基地（ハッピーハッピーメロンパンヒミツキチ）のメロンパン・カフェ紹介

今回はこちらで、お店一押しのメロンパンとお茶を頂きました。メロンパンですが、、、、正直、新しいというかその美味しさに驚きました。
周りは「サクッ！」そして、中が「ふわっ！」です。この「ふわっ！」が私が食べたことがないくらいの「ふわっ！」でした。

確かにお店が推すだけあって、この食感は非常に美味しいと思いました。
なお、メロンパン意外にもパンが数種類販売されており、お持ち帰りももちろんできます。

その他

2015年のオープンより、「HAPPyHAPPy武蔵浦和工房」から「HAPPyHAPPy武蔵浦和工房CAFE」に名前を変更したそうです。また、現在はHAPPyHAPPyメロンパン秘密基地のようですね。
最近は、キッチンカーにて色々なところでメロンパンを販売しているようです。